Ich liebe Himbeeren! Noch fast mehr als Erd- und Heidelbeeren. Als mir zu Ohren kam, dass es in Skåne einen Hallongården gibt, war für mich der Abstecher in die Nähe von Trelleborg Pflicht.
Wenn im Hallongården Hochsaison ist und die Beeren in voller Pracht an den Stauden hängen, dann wimmelt es nur so von Menschen. Da werden die Himbeeren mit Leidenschaft gepflückt und die ganz prallen Exemplare verschwinden hin und wieder auch direkt in des Pflückers Mund.
Der Hallongården ist 20 Kilometer von Malmö entfern und liegt in der Nähe des Hofs Ängavallen, über den ich auch schon berichtet habe. Nebst der grossen Plantage, auf der auch Spargel und Blaubeeren angebaut werden, mag ich in erster Linie das schnuckelige Himbeercafé.
Das Himbeercafé im Hallonården
Seit ich den Hallongården kenne, lasse ich keine Gelegenheit aus, um im gemütlichen Kaffee Fika zu machen. Nicht der Kaffee lockt mich, sondern die selbst gemachten Kuchen und Gebäckstücke. Gerade neulich hatte ich einen Zitronen-Cheescake mit Himbeertopping. Was für eine Freude! Wenn du es lieber pikant magst, dann musst du dir eines der leckeren Sandwiches mit abwechselnder Füllung gönnen.
Bei schönem Wetter sitze ich am liebsten draussen im Garten und schaue dem Treiben zu. Wenn das Wetter kein Outdoor-Picknick zulässt, dann nimmst du am besten im Stallcafé platz. Ich bin immer wieder überrascht, wie schnell die Zeit im Hallongården vergeht. Es ist hier so idyllisch, dass es sogar den jungen Gänsen hier bestens gefällt.
Tolle Auswahl im Hofladen
Im Hofladen kannst du nicht nur die Beeren kaufen. Auch viele selbstgemachte Spezialitäten werden dich begeistern. Von Sirup über Marmelade bis zu Chutney findest du viel grossartige Erzeugnisse. Auch Produkte von befreundeten Produzenten erfreuen sich im Laden grosser Beliebtheit.
Speziell im Sommer organisiert der Hallongården immer wieder tolle Events. Du kannst die Tiere auf der Farm besuchen, an Midsommar um den Maibaum tanzen, oder an einem der spektakulären Foodmärkte teilnehmen. Was wann genau läuft, erfährst du auf der Webseite des Hallongården.
Hallongården Bodarpsvägen 144 SWE–231 94 Trelleborg 46 70 642 38 68 hallongarden.com
