Suchst du ein traditionelles schwedisches Lokal? Besuch das Restaurant Den Gyldene Freden, ein Traditionshaus seit 1722. Obwohl das Restaurant in beinahe jedem Reiseführer gelistet ist, triffst du hier nicht nur übermotivierte Touristen, sondern auch viele Einheimische.
Das liegt in erster Linie daran, dass die Küche sehr authentisch schwedisch ist. Bestell unbedingt als Vorspeise S.O.S (Smör, Ost, Sill). Speziell die Hering-Variationen sind hervorragend. Als Hauptgang sind Köttbullar ähnlich beliebt, wie Haxen oder Kabeljau und Kalbsbries. Wenn du dazu noch ein einen guten Roten bestellst, dann wirst du hier einen äusserst angenehmen Abend verbringen.
Den Gyldene Freden Österlånggatan 51 SWE-111 31 Stockholm +46 8 24 97 60 www.gyldenefreden.se
